Mandarinkové řezy 3. B

Máte rádi ovoce a želatinu? Pak by vám mohl chutnat náš mandarinkový řez. Upéct tento moučník do celoškolní soutěže nás velmi bavilo. Rozdělili jsme si práci podle připraveného receptu. Někteří šlehali těsto, jiní míchali tvarohový krém nebo vytvářeli marcipánové ozdoby na upečený moučník. Do pečení se zapojily úplně všechny děti ze třídy.

Velké poděkování patří hlavně těm, kteří se zcela dobrovolně chytili houbiček, hadrů a utěrek a dali se do mytí nádobí a úklidu kuchyně. Mandarinkové řezy se povedly a všem, kteří je okoštovali, chutnaly.

Těsto :
30 dkg mletého cukru
3 vejce
12 dkg másla
30 dkg polohrubé mouky
½ prášku do pečiva
3 dkg kakaa
¼ l mléka

Krém :
2 tvarohy
12 dkg rozpuštěného másla
20 dkg cukru

Na ozdobení :
3 kompoty mandarinek
2 balíčky želatiny

Upečeme těsto, potřeme tvarohem, ozdobíme mandarinkami a polijeme želatinou.

Foto a text  Zdenka Závodná